La Sierpe es uno de los nuevos pueblos construidos por la Revolución en la provincia. Adquirió su nombre del lugar donde fue construido, “La Sierpe”, según versión aceptada, tiene su origen en las características topográficas del lugar; como lo comprueba el mapa topográfico donde aparecen los serpenteantes arroyos y caminos que atraviesan este territorio. Otra versión plantea que en época pasada existía en ese lugar una lengua denominada La Sitispe, vocablo éste que dio origen al nombre de La Sierpe. El cultivo de la caña de azúcar y el arroz, unidos a la ganadería son las principales actividades económicas del municipio.